冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS羊伯伯羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS紅燒羊推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS羊肉爐東森推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐肉推薦評價
平生第一次，真正讓我感到恐懼的那件事，發生在東非肯尼亞的馬賽馬拉。時間是2017年7月24日凌晨。 當時，我們住在類似蒙古包的帳篷賓館里。早上4點醒來，同室的攝影愛好者老鄒要去趕乘熱氣球。我因為太早會中斷晨練，未與老鄒同行。還有，人生地疏，情況不明，這一類活動，基本上就是把命交給了別人。這事，遠比我2000年在三亞大東濱海浴場海底潛水更危險。前者是一無所知，后者是在國內，安全系數，心里是有底的。 鍛煉完畢，6點半去早餐。天還沒有亮，黑黢黢的，走在一條長方形地磚鋪就的小路上，逶迤而行穿過幾個房間。走著走著，前方驀地傳出嘣的一聲巨響，冷不防嚇了我一大跳。這應該是大型動物瞬間穿過草木灌叢發出的撞擊聲，力量之大，速度之快，令我驚訝。與之相比，什么人的丹田之功，至少我是經不住這個沖擊的。驚魂甫定，我站立片刻，是繼續往前還是繞道而行？前面看不見，無法判斷。此刻，我真的是有點害怕了。這里本來就是動物王國的地盤，與人毗鄰而居，時不時出來遛達遛達也很正常，就怕它們是結伴而來。 繞開又要走很遠的路。遲疑片刻，決定前行。走了二三十步，兩位外國人在說話，其中一位用手指著剛才發出聲響的草叢和小路，我不懂外語，猜測他們就是在說剛發生的事，或許還看見了呢。 到了餐廳，導游已經在喊出發了，我拿了幾塊干點轉身出來。一部分人先出發去乘熱氣球了，余下的人上車，座位寬敞，舒適悠閑。車剛出門，就看見一匹角馬擋道，站在路中央。灌木叢中的羚羊蹦來跳去，還有鳥類的羽毛鮮艷，漂亮至極。 天氣并不晴朗，烏云遮擋，同車的攝影記者鄭老師擔心那邊熱氣球未必能夠如愿升空。在寬廣無邊的草原上，我們的車開得很慢，路上有太多的鳥類和動物，就在眼前。中午時分，另一路乘熱氣球的人也趕到與我們會合。果然，天氣原因氣球沒有升空，他們起了一個大早，沒趕上，自然有點懊喪。但是，也有人說出了擔心，看見那個熱氣球邊上有破損，不飛也好，避免了一次不必要的風險。 我們的主要目標是馬賽馬拉國家動物園，這是必去的。我們坐著當地的旅游專車，可以打開車頂，一覽無余，在草原上追逐動物，哪里有它們車子就往哪里開。看得最為真切的就是獅子，還看到一頭大獅子躺著正在撕咬獵物，血淋淋的，車停在它面前，它都懶得起身，一點警覺性也沒有，習以為常了。人與獸，相距最多十米吧，我們拍照，驚呼，它們無動于衷，只顧眼前美味。只有旁邊那只小獅子，用眼睛瞄了車上一眼。 導游告訴我們，在這里，人與動物恪守一條底線。車子是鋼鐵鑄造的龐然大物，它們害怕。所以，我就想，如果獅子這樣的猛獸要撲上來，也是能夠造成對我們的傷害的。但是，不會！然而，人一旦離開這個整體就成為單體了，動物由此就認定你要侵犯它們了，它們立馬就會撲上來要了你的命。想起國內發生多起野生動物園內，游客翻墻誤入和在猛獸區下車，結果被食肉動物咬死的悲劇，就是這個道理。 后來，我在阿伯岱爾樹頂公園觀察樓上，看見一只火烈鳥發現另外一只火烈鳥落在它附近的水面上，前者馬上飛過去把這只小鳥趕走了。它也是認為后者進入了它的領地。 由此想到，應該敬畏自然。人啊！膽子真的不要太大，知道害怕不是壞事情。 >>>更多美文：心情隨筆
之所以選擇去巴南圣燈山一游，是聽說此地與明代建文帝朱允炆有關。公元1399年朱元璋第四子燕王朱棣起兵反叛，侄兒建文帝朱允炆果斷平叛。經過三年苦戰，叛軍攻克南京，建文帝不知所蹤。相傳他逃出南京前往滇、蜀避難，曾來到巴南圣燈山鎮圣燈山隱居，躲避朝廷的追殺。因常登山遠眺，后人亦稱此山為“圣登山”，山中至今尚存一古井，建文帝常到此井取水，后人在井旁立一石碑，上刻“圣井”以懷念這位落難帝王。 我們一行驅車來到巴南圣燈山鎮圣燈山森林公園，進山門，拾級而上，迎面一座石牌坊高高矗立，橫額上刻“圣山靈境”，楹聯是“佛照圣燈光澤化綠海 龍披花彩旺氣成明珠”（相傳云豁寺僧將一巨型油燈置于玉皇頂，夜間靈光萬道，照亮四方，為迷路之人指引方向，為迷惘之人指點迷津，圣燈山由此得名），此聯頗有幾分普渡眾生，祈盼天下太平的慈悲心懷。但我更欣賞牌樓背面的一副楹聯：“出門路險要照顧好腳下，入世心花別失去自身”，這副極富哲理的聯句道出了做人要腳踏實地，稍有不慎就會摔跤的道理，官位再高也不要心花意迷而失去本性，橫額“覺悟”二字更是彰顯了道家參禪悟道的真諦。 我們由東山東面開始登山，沿途奇峰異石，令我們目不睱接，蟬鳴花香讓我們神清氣爽，山中的奇樹、珍禽、怪獸富有天然情趣，真個令人大開眼界。圣燈山因奇特、幽美、古老、驚險的自然景觀聞名遐邇，被人們譽為“川東小峨眉”。 我們循山勢而上，前方一塊大石上刻“蛇脫殼”三字，這是游人不可不來的一處景點。相傳很久以前，一條白蛇在此修道，道行漸深，但若要修成正果，須穿越一極窄狹的石縫，方可前往云豁寺朝圣，而此處又是當時唯一通往寺廟的必經之路。在穿越石縫時，由于身軀較大，白蛇身上的硬殼摩擦巖石紛紛掉落，最終傷痕累累才得以鉆出石縫。朝圣后白蛇果然成仙，蛇脫殼成仙的傳聞至今讓人津津樂道。后人據此附會：人要經過層層磨難，方可脫去災難，一生平安。大伙決定仿效白蛇，穿過石縫消除災難。經過一番努力，我們終于擠出石縫，顧不得身體擦傷，紛紛擊掌慶賀：“今天脫去災難，明朝一生平安。” 圣燈山最險處莫過“舍身巖”，此地山勢陡峭險峻，高數十丈的石巖令人生畏地擋在面前。筆者冒險登上用拇指粗的鋼條間隔2尺許嵌入巖石的“鋼梯”，手腳并用小心翼翼地攀爬而上，攀上巖頂，回望腳下，不免后怕。從舍身巖下行便來到“狗鉆洞”，只見數塊巨石阻隔道路，東、西、北皆是懸崖，崖高近60米，巨石壘迭下僅有一寬不足半米的窄洞可穿行，洞內難以直立，只可蹲立或躺臥，穿越洞內須雙手觸地腳蹬巖石，曲身貓腰前行或背枕石棱手腳并用一步一步朝前蹭。我們折騰了好一陣子才極其艱難地爬出洞口，出得洞來，一塊長方形巨石橫跨在出口的兩塊巖石上，其上刻有“狗鉆洞”三字，眾人相視大笑不已：“我們都當了一回‘萌犬'。” 繼續下行，道路就寬廣平順了許多，兩邊參天的松柏、杉樹，曲徑通幽的石板便道將我們引向一高地，站在此處極目遠望，云霧繚繞的連綿群山令人心曠神怡，云氣氤氳的天空在晚霞的輝映下猶如一幅五彩斑斕的圖畫。呼吸著清新可人的空氣，我不由想起清代詩人原敬德的詩句“斷崖幽壑神仙窟，不數江南淺淡山”，不正是圣燈山真實絕妙的寫照嗎？ 據說圣燈山附近還有一處集驚險、刺激、好玩于一體的景點——佛影峽漂流景區，景區漂流段全長5公里，最大落差117米，最大垂直落差5米多，全程漂流用時2小時左右。那定然又是一處讓人驚喜連連的絕佳旅游勝地，可惜時間已晚，只好留待下次再來體驗。 沐著西墜夕陽的余輝，我們一行又駕車返回主城。 >>>更多美文：游記散文
成功，每個人都想成功，至少在有生之年，也要來個功成名就，出人頭地什么的。 而失敗，對于每個人來說，感覺一旦失敗了，就會覺得離成功好遠。 在這個世界上，成功的人能有幾個，再說了，一個人的成功不是必然的，也有很多的因素形成的。 成功有的時候就像是曇花一現，就是一時的。而失敗的時候，往往就會內心的失落，對人生失去信心。 成功的人也有失敗的時候，就像那些星光燦爛的明星一樣，再光鮮的一面背后，也有不為人知的灰暗。 的確，失敗是成功的之母，再失敗的人生，也有成功的時候。 可是人生不是你想成功就可以成功的，也不是失敗了，永遠就是失敗的了。 真正的成功是什么呢？可能在上事業上，步步高升，左右逢源，在生活上，家庭美滿。其實這些只是表面的東西，真正的成功，來自內心。 因為人與人之間喜歡比較，所以外人的成功總是作為自己的對像。可是人比人必竟是要氣死人的。總是說，心態要好，心態好了，事情就好辦了。 可能因為失敗多了，人們就會感覺自卑了，而且人嘛，總是要面子的，所以也會出現一種打腫臉充胖子的現像。就像和尚為了面子的事情，喜歡說大話，說誑語。 成功和失敗，一時是存在的，沒有失敗也不會成功。而成功也是一時的，隨著時間的流逝，可能又回到了平凡。 成功是好事，失敗但未必是壞事。 如何去看待成功與失敗也是我們要學習的態度。不要把成功的看得太重，就像是名和利，也不要把失敗看得太輕，失敗也是一時的。 生活本來就沒有彩排，所以不要去理會。雖然我們很看重別人怎么看我們。可是現實生活中，他們并不是很了解你的生活情況。所以他們的話，也不要去在意，可是不在意也不行，至少他們也會讓你進步的。 成功與失敗，就在一念之間，如果你的心中是成功的心，那你一定會成功的。如果你的內心一直失敗的想法，可能你的一生真的會很失敗。 如何看待你的人生是失敗或者成功，在于你的心。 不要害怕失敗，也不要太驕傲你的成功。 說白了，一切在于你的心。 >>>更多美文：原創散文
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